Les vacances

L'année est terminée... et le blog se termine avec elle :-)

Bonnes vacances à tous !!!

Ta-med liste til crepes laging!

Vi skal bake pannekaaaaker:D

Melk - Sunniva

Egg - Pernille+Ida

Ost - Pernille

Syltetøy - Blix

Nugatti - Mari

Jordbær - Maren/Mari

Bacon/skinke - Håkon

Løk - Hedda

Mel - Mona

Champignon - Mona

Olje - Christelle

Smør - Christelle

Sukker - Andreas

Nøtter - Trym

Husk å ta med nå da :)

La Réunion

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/55/ReunionLocatie.png

http://no.wikipedia.org/wiki/Fil:Reunion_21.12S_55.51E.jpg

Guadeloupe

Guadeloupe er en fransk region i Karibien. De to største øyene sett ovenfra minner om vingene på en sommerfugl, og lyene er derfor også kalt «Le Papillon».

La Martinique

kilder;

http://villageampus83.blog.lemonde.fr/files/2009/02/carte_martinique.1234120761.gif

http://www.photoway.com/images/martinique/photo-martinique.jpg

http://farm2.static.flickr.com/1012/1007906409_1d1fbb3d8b.jpg

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/52/Flag_of_Martinique.svg/750px-Flag_of_Martinique.svg.png

http://www.youtube.com/watch?v=CpeuzHafib4&feature=related

La Guyane Francaise

La Guyane Francaise en Amérique du sud


Fransk Guyana (tidligere kalt Cayenne) er en fransk administrativ enhet med omtrent 202 000 innbyggere. Hovedstaden heter Cayenne hvor over 1/4 av alle innbyggerne bor. Dette franske oversjøs departementet ligger ved kysten i Sør-Amerika, og grenser til Surinam og Brasil.

www.ngw.nl/int/zam/frguyana.htm

www.theodora.com/.../france_photos_15.html

http://no.wikipedia.org/wiki/Fransk_Guyana

Flatbrød

Ingredienser

4-5 dl hvetemel
2 1/2 dl sammalt rug eller hvete, grov
2 1/2 dl bygg- eller havremel
1/2 dl sukker
1/2 ts salt
5 dl skummet melk

Tilberedning

Bland alt det tørre. Lag en grop i melet og slå i melken. Rør deigen godt sammen og elt til passe fast og smidig deig. La deigen hvile ca. 1 time under et klede.Skru takken på middels varme og del deigen i 16-18 biter og rull til boller. Oppbevar bollene under klede mens du kjevler ett av gangen ut til rund leiv.Kjevle ut på melstrødd bakebord. Snu leiven ofte under kjevlingen slik at den ikke setter seg fast. Kjevle til slutt noen ganger frem og tilbake med rutekjevle.Stek på takke eller helle til flatbrødene er lys gylne på begge sider.

ingrèdients





4.5 dl de farine


2 1 / 2 dl de seigle ou de blé


2 1 / 2 dl de bâtiments ou de flocons d'avoine


1 / 2 dl de sucre


1 / 2 cuillère à café de sel


5 ml de lait écrémé






http://farm4.static.flickr.com/3063/3111021623_207942cb3d.jpg

Prèparation





Mélanger tout ce qui est sec. Faites un trou dans la farine, et verser le lait. Remuez bien pour obtenir une pâte lisse. Laisser reposer env. 1 heure sous un linge. Faire 16-18 morceaux et rouler les boules. Gardez les boules sous un linge. Rouler sur la table de cuisson farinée. Etaler les boules au rouleau à pâtisserie. Cuire le pain des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Gulrotkake

Fransk ->

Ingrédients:

4,5 dl carotte

1 dl huile de soja

4 oeuf

3 dl sucre

3 dl froment

2 cuil cannelle

2 cuil sodium

petit eu cuil sel

1 cuil sucre m vanillé

Bildet er funner på: http://images.google.no/imgres?imgurl=http://www.freiahjemmekonditori.no/freiahjemmekonditori/images/nono1/headers/3_1_3_gulrotkake.jpg&imgrefurl=http://www.freiahjemmekonditori.no/freiahjemmekonditori/page%3Fsiteid%3Dfreiahjemmekonditori-prd%26locale%3Dnono1%26PagecRef%3D567&usg=__sHnjS5EWEFW7Uz_FzwqgwpNymW0=&h=237&w=261&sz=19&hl=no&start=10&um=1&tbnid=kyc3AIG2uZ2dDM:&tbnh=102&tbnw=112&prev=/images%3Fq%3Dgulrotkake%26hl%3Dno%26sa%3DN%26um%3D1

glaçage :

50 grammes beurre

un paquet de fromage blance

190 grammes sucre m glace

1,5 cuil sucre m vanillé

Norsk:

Kake:
4,5 dl hardpakket revet gulrot
1 dl. soyaolje
4 egg
3 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts kanel
2 ts natron
1 liten ts salt
1 ts vaniljesukker

Glasur:
45 g margarin
1 pk. Tine naturell kremost
190 g melis
1,5 ts vaniljesukker

Kokosboller

4 Blancs D`oeufs

300 g sucre

6 plaques de gélatine

Glaçage au chocolat

150g chocolat

25g graisse de coco

env. 2 dl noix de coco en poudre

Sattre de blancs d`oeufs rigide.

Ajouter de sucre, petit a petit. Prepare la gélatine.

Remplir la poudre de coco dans la seringue et remplir les moules à muffins.

Bildet fra dagbladet.no

Shpresa :D

rosastekt laks med agurksalat og mango:

250 g filet, de saumon

2 cuillère à soupe d'aneth haché

1/4 salade

100 g pois

4 cuillère vinaigre de vin blanc

1 cuillère à cafe

1/2 concombre

1 mangue

beurre et huile

sel et poivre

melanger sucre et vinaigre, mettre mangue avoir les nerfs en boule et ifare des coupures dans mangue à petit carreau. melanger salade, mangue, pois et aneth avec vinaigre.

Bland sukker og eddiken til det er oppløst. Sett mangoen på høykant og skjær den så langt inn mot steinen som mulig. Skjær mangokjøttet i små ruter uten å skjære gjennom skinnet og grav ut alt med en skje.
Bland salat, mango, erter og dill med eddiken. Fordel på tallerkener og legg agurken i stjernemønster.
Ha på salt og pepper og stek laksen rosa i smør og olje på middels varme. Bland rømme og gressløk og legg en spiseskje av blandingen på røykelaksskivene. Rull dem sammen. Legg den stekte laksen på salaten og anrett røykelaksen.
Pynt med litt dill og multer. http://www.vg.no/matogdrikke/matguiden/index.hbs?o=1